Despre pasari si nu numai

 

 

 

 

  Puiul inimos şi sănătos, de la ou la furculiţă! (II) Leonard Constantin Stafie SURSA REVISTA FERMA Şi carnea de pasăre poate fi o sursă naturală de acizi graşi! Ce este şi cum putem creşte puiul îmbogăţit cu omega 3 şi omega 6? Iată ce rezultate am obţinut în ferma Vanbet! un articol de LEONARD CONSTANTIN STAFIE Când l-am contactat pe medicul veterinar Fănel Bogos, cel care a pus pe picioare afacerea Vanbet, a arătat o deschidere deosebită pentru propunerea noastră. Aşa că, pe data de 11 august am început experimentul. Într-o hală cu 20.000 de pui de carne am separat lotul experimental - 1000 de pui. Am testat un hibrid cu creştere lentă, de la Hubbard.     Parametri urmăriţi   Sistemul de creştere ales: s-a optat pentru creşterea în spaţii închise - sistem extensiv. Pentru etichetarea cărnii în acest sistem se îndeplinesc obligatoriu şi cumulativ criterii precum: densitatea per mp nu poate fi mai mare de 15 capete sau de 25 kg greutate vie, vârsta de sacrificare s...

  Cum obţinem puiul inimos şi sănătos? (I) Leonard Constantin Stafie Şi carnea de pasăre poate fi o sursă naturală şi sănătoasă de acizi graşi pentru organismul uman! Ce este şi cum putem obţine puiul îmbogăţit cu omega 3 şi omega 6? un articol de LEONARD CONSTANTIN STAFIE Cum nu toată lumea are acces la alimente cu un conţinut ridicat de omega 3 şi 6 (peşte, ulei de peşte sau anumite seminţe), mai ales din cauza preţului, ne-am gândit la carnea de pasăre îmbogăţită cu omega 3 si omega 6. De ce carnea de pasăre? Pentru că este accesibilă ca preţ, se obţine rapid la costuri rezonabile şi este preferată de mulţi consumatori. De ce puiul îmbogăţit? Ideea de pui îmbogăţit a plecat şi de la nevoia de a elimina consumul substanţelor de sinteză pentru completarea necesarului de omega 3 şi omega 6. O altă motivaţie a fost de a nu administra păsării substanţe de sinteză chimică, ci a aduce un aport de substanţe nutritive pe cale naturală, adică utilizarea unor tipuri de furaje. În cazul nos...

Fermier pentru Romania  

Citeşte Revista Ferma, a apărut ediţia 1-14 noiembrie 2020! Ferma Fermieri, pregătiţi-vă de alegeri! E criză de cereale şi vai de animale! Grâu transgenic tolerant la secetă 13 soluţii pentru a păstra apa în sol Ţurcana Bălă e sursă bună de câştig Despre toate acestea şi multe altele în revista Ferma, ediţia 1-14 noiembrie 2020!   Actualitate   6 De ce sunt fermierii buni de plată? 8 Reforma PAC, validată de Parlamentul European 12 Agroinfo 14 Preţul urcă în spirală, însă magazia-i goală! 18 Roşiile după care aleargă toţi retailerii 22 6 decizii bune şi una rea pentru România 24 Fermieri, pregătiţi-vă de alegeri! 26 Taxă pe bunăstarea animală 28 Acordul Mercosur e pe butuci! 30 E criză de cereale şi vai de animale! 34 Investiţia care-ţi poate salva afacerea în criză 36 Într-o fermă mare trebuie să facem investiţii 37 Birocraţia blochează proiectele de irigaţii 38 Planuri parcelare la „mica înţelegere” cu Primăriile 40 Cum a intrat Mihai Tolea cu ceapa în supermarket? Agricultu...

 In curand la TeleMoldova Plus Fermier pentru Romania FERMIER PENTRU ROMANIA TeleMoldova

  'Susţinem învățământul preuniversitar agricol. Ce a ieșit? Cred că imaginile ţin loc de cuvinte mai bine decât aş putea descrie un eveniment emoţionant, de suflet, dar şi de istorie, de agricultură, de educaţie agricolă. vă spun doar că, prin acest proiect, a fost amenajată o sală cu 41 de fotografii cu absolvenţi şi profesori de la începuturi, cu Institutul de Educatie pentru Fiii de Nobili deschis la Miroslava la 24 octombrie 1831, unde primul absolvent a fost Mihail Kogălniceanu, continuând cu Şcoala de sericicultura, iniţiată în 1865 de către “M. Vitlimescu” şi în 1918, principesa Olga Sturdza, președinta Societăţii Ocrotirii orfanilor de război, înfiinţează, în fostul palat Vasile Beldiman, un orfelinat a cărui şcoala capătă în 1919 un profil agricol profesional şi care se menține până în zilele noastre. A fost realizat şi un album de colecţie cu fotografiile selectate iar Cristi Nedelcu, fost profesor al liceului, a donat şi dumnealui un album cu lucrările prezentate în Sal...

  Susţinerea învăţământului agricol pre-universitar prin promovare, informare; Crearea unui curent în mediul urban și rural cu privire la necesitatea unui învățământ preuniversitar agricol de performanță; Conştientizarea publicului ţintă - locuitorii din mediu rural, agenți economici, profesori, decidenți politici - că fără muncă specializată şi calificată în agricultură de nivel profesional și liceal nu putem face faţă concurenței pe piața agricolă europeană, ținând cont în primul rând de potențialul agricol neexploatat al României; Sustinem invatamantul preunivesitar agricol

  Dacă nu ar fi fost EI, nici noi n-am fi fost. Nici satul românesc pentru ale cărui hotare au luptat. Şi nici libertatea noastră, pentru care şi-au dat viaţa. Acum putem vorbi despre un proiect care se numeşte "Viitor pentru sate" pentru că ei ne-au dat un viitor. Cu veşnică recunoştinţă şi pios omagiu, Nicoleta Dragomir şi Leonard Stafie Fundaţia Revistei Ferma Mărăști 2019 evidenta nominala

  O carte de suflet despre activitatea Societatea Ocrotirea Orfanilor din Razboi - primul Razboi Mondial.... puțin romanțată, dar o carte publicata în 1924.... respect, onoare și patrie Olga M. Sturzda. Promotor al învățământul agricol românesc. Pentru neam si tara

Ferma plutitoare cu 35 de vaci la bord! Leonard Constantin Stafie În timp ce la noi, Ordinul 119 închide fermă după fermă, pe alte meleaguri, strategii agriculturii lansează noi concepte de exploataţii zootehnice plasate cât mai aproape de oraş. În România există acum peste 700 de procese pe rolul instanţelor de judecată legat de Ordinul Ministrului Sănătăţii nr. 119/2014. În speţă, articolul 11 cu privire la distanţa fermei faţă de ultima casă. Fără să mai adăugăm faptul că o multitudine de proiecte euopene, mai mici sau mai mari, sunt blocate de acest ordin. Revista Ferma, împreună cu asociaţiile de profil, a semnalat de nenumărate ori autorităţilor competente aberaţia legislativă, dar se pare că Ministerul Sănătăţii protejează cu acest ordin anumite interese pe care încă nu am reuşit să le desluşim. Trebuie să menţionăm că la nivel comunitar nu există legislaţie care să impună aceste aberaţii legislative. Olanda versus România În anul 2016, în Olanda, mai precis în Portul Rotterdam,...

https://www.yumpu.com/ro/document/read/63681485/granicerul

Maraton agricol la AGROW Leonard STAFIE, Nicoleta DRAGOMIR În ziua de 20 noiembrie, în inima Bucureştiului la Hotel Sheraton, a avut loc prima ediţie a conferinţei „AGROW“, eveniment care a adus agricultura românească la dialog, protagonişti fiind experţii şi fermierii. Agricultura României are o tradiţie incontestabilă, recunoscută prin pionierate la nivel mondial în cercetare, prin fertilitatea ridicată a solului, prin potenţialul ridicat, prin tehnologiile de înaltă performanţă şi prin genetica valoroasă. Şi totuşi... unde greşim? Pentru a răspunde provocărilor momentului în agricultură, conferinţa AGROW a reunit specialişti pe diferite domenii şi fermieri din toate categoriile. A fost o agendă încărcată, începând de la tradiţiile cercetării româneşti şi istoria Academiei de Ştiinţe Agricole şi Silvice, şi continuând cu importanţa respectării unui minim de elemente tehnologice în fermă, prezentare făcută de prof. dr. Viorel Ion, prodecan al Facultăţii de Agricultură, USAMV Bucureşti...

Biblioteca LICEULUI AGRICOL din Geoagiu are 50.000 de cărţi! Leonard STAFIE, Nicoleta DRAGOMIR Doar 484 de cărţi lipseau în urmă cu o săptămână din Biblioteca Liceului Tehnologic Agricol "Alexandru Borza" din Geoagiu, judeţul Hunedoara, pentru a ajunge la impresionanta colecţie de 50 de mii de volume! Campania DONEZ O CARTE PENTRU UN LICEU AGRICOL a completat colecţia liceului! Proiectul Fundaţiei Revistei Ferma - SUSŢINEM ÎNVĂŢĂMÂNTUL PREUNIVERSITAR AGRICOL  a pornit practic de la ideea de a dona două cărţi despre creşterea găinilor ouătoare în sistem free-range şi a puilor de carne, însă pe parcurs el a devenit o veritabilă portavoce a sistemului de învăţământ preuniversitar agricol, cu nevoile şi problemele sale, care trebuie să ajungă într-un final şi în atenţia autorităţilor decidente. În ceea ce ne priveşte, am încercat să ne implicăm nu doar în sensul mediatizării acestor realităţi, dar în măsura în care ne-a fost posibil, am şi întins o mână de ajutor acestor minunate...

Pentru Neam şi Ţară: MAUSOLEUL DE LA MĂRĂŞTI Leonard STAFIE, Nicoleta DRAGOMIR Proiectul "Viitor pentru sate" ne-a călăuzit paşii şi spre Mausoleul Mărăşti din satul cu acelaşi nume, comuna Răcoasa. Aici, pe dealul unde a fost ridicat monumentul, Armata a II-a condusă de Mareşalul Alexandru Averescu a ţinut sus stindardul României în lupta crâncenă din 11 iulie 1917. Rămăşiţele a 5.342 de ostaşi se alfă la Mărăşti, în 12 cripte, la vedere, construite în al doilea nivel subteran. În două cripte sunt ostaşi ruşi iar într-una germani, în celelalte dormindu-şi somnul de veci eroii români. În mijlocul monumentului se află sarcofagul Mareşalului Alexandru Averescu, pentru că asta i-a fost dorinţa, să fie înmormântat alături de soldaţii lui. Costică Tecuceanu, custodele Mausoleului de la Mărăşti, are lacrimi în ochi. Îmi vorbeşte despre onoare, datorie, jertfa celor care au luptat în aceste locuri... Vine la monument de când era copil, pentru că tatăl său se ocupa de Mausoleu din an...

Oul nostru sănătos, cel de toate zilele Leonard STAFIE, Nicoleta DRAGOMIR Avicultura din România este cel mai performant sector zootehnic din ţara noastră, având rezultate similare cu cele ale marilor firme de profil din lume. Aceasta, deşi în ultimii ani au existat destule campanii de denigrare a sectorului avicol românesc pe teme precum oul stresat sau puiul cu hormoni şi antibiotice, campanii susţinute de diverşi ”ONG-işti”, cu finanţări dubioase, de pe alte meleaguri ale lumii. Dar să ne concentrăm atenţia pe aspecte pozitive şi constructive din avicultura autohtonă. Trebuie să anunţăm un lucru deosebit de important petrecut anul acesta, cu influenţă directă în industria avicolă din România şi cu beneficii pentru sănătatea consumatorilor de ouă. La Facultatea de Zootehnie din Iaşi a fost susţinută o Teză de doctorat cu o temă interesantă:  ”Soluţii nutriţionale inovative pentru obţinerea de ouă cu caracter de aliment funcţional” , autor fiind Vasile Bunduc. ”Bine, bine” - veţi ...