Scopul cărții ”Ghid practic de creștere - găini ouătoare în
sistem free range” este acela de a informa micii fermieri, acei proprietari
ai gospodăriilor de subzistență, pentru a trece de la o agricultură haotică și
care nu generează nici un profit, la una care să prezinte o dezvoltare
ulterioare, a creșterii și exploatării în sistem semi-intensiv, fără investiții
mari.
O vorbă românească străveche spune
că zootehnia a scos din todeauna sărăcia din casa țăranului. În contextul în
care creșterea și exploatarea păsărilor reprezintă pentru omenire o sursă
deosebit de importantă pentru acoperirea necesarului de proteină de origine
animală, sporirea acestor producții, atât din punct de vedere cantitativ dar și
calitativ, nu se pot realiza decât printr-o cunoaștere amănunțită a tuturor
factori care le influențează.
Prof. Dr. Ing. Victor Vâlcu
Comentarii