FERMA DE GĂINI OUĂTOARE, de la hobby la afacere Leonard STAFIE, Nicoleta DRAGOMIR Cu ce începe ferma de hobby şi când apare afacerea? Când începem să vorbim despre eficienţă şi cum trebuie să ne investim banii pentru a-i putea amortiza economic? Vă oferim spre exemplificare povestea unei familii nădlăcane şi ferma lor cu găini ouătoare: de la prima găină şi primul ou, la sfaturile tehnologice care le vor transforma pasiunea în afacere. Ce-a fost înainte: OUL sau GĂINA? Eficienţa economică a unei ferme de găini ouătoare ar răspunde că preţul oului pe piaţă şi, bineînţeles, costul de producţie al oului în fermă . În cazul familiei Kukucska din Nădlac, judeţul Arad, factorul declanşator al investiţiei a fost dorinţa de a face bani. Plecaţi de ceva vreme la lucru în Germania, Gerhard şi Ramona visau la întoarcerea acasă, într-o bună zi... doar că nu găseau şi motivaţia suficient de puternică pentru a lua decizia. „Am venit de sărbători acasă, în iarna lui 2017, m-am dus la tata, mi s-a
Comentarii
Creşterea şi exploatarea păsărilor în sisteme intensive, a dus la apariţia tehnopatiilor sau cum mai sunt numite a bolilor de civilizaţie. Cauzele apariţiei acestor maladii sunt slăbirea rezistenţei organice, tehnologii de creştere şi exploatare proiectate greşit cât şi erori în alcătuirea raţiilor furajere. Printre bolile tehnologice cele mai întâlnite noi amintim, sindromul ficatului gras şi îngrăşarea excesivă, sindromul ficatului gras hemoragic, steatoza hepatică a găinilor outoare, hepatosteatoza toxică, steatoza hepatică de natură micotoxinică, isteria aviară, năpârlirea timpurie, mâncarea ouălor, smulgerea penelor, ciupirea degetelor, canibalismul.
În general pentru bolile de civilizaţie nu există tratamente, în cel mai bun caz, la apariţia unui asemenea sindrom se pot limita efectele negative exercitate de aceste boli. Cea mai bună metodă de combatere este prevenirea apariţiei tehnopatiilor. Acest lucru se poate realiza prin realizarea unor reţete furajere corect echilibrate energo-proteico-mineralo-vitaminic, controlul strict al factorilor de microclimat şi păstrarea acestora în parametri specificaţi de fiecare ghid tehnologic a hibrizilor, respectarea densităţii optime etc.
Smulgerea penelor
Sindromul de smulgere a penelor, apare în primul rând carenţelor în aminoacizi esenţiali cu sulf, metionină, cistină şi cisteină, în macro şi microelemente ca şi în vitamine. Printre factorii favorizanţi se numără şi intensitatea prea mare a fluxului luminos, densitate prea mare, duritatea pardoselii. Datorită smulgerii penelor apar răni sângerânde, de aici până la canibalism nefiind decât un pas foarte mic. Ca şi metode de combatere menţionăm, eliminarea păsărilor afectate, administrare de nutreţuri bine realizate, administrarea de tranchilizande şi schimbarea luminii în lumină roşie sau verde.
Canibalismul
Este o boală tehnologică deosebit de gravă şi apare practic datorită oricărui factor tehnologic aplicat greşit. Astfel furajele greşit concepute, existenţa unui aer uscat în halele de producţie, peturbări ale programului de lumină şi intensităţii fluxului luminos, nerespectarea densităţii etc. Păsările preferă cu predilecţie următoarele regiuni corporale pentru atac: vârfurile atacurilor, articulaţia cotului, târtiţa, capul şi în special cloaca. Apariţia
prolapsului uterin apărut la începutul oatului, când cloaca este ieşită spre exterior, este locul preferat de ciugulire a păsărilor. În momentul în care apar sângerări, pasărea afectată nu se mai pot apăra, iar la un moment dat se lasă ciugulite. Pentru eliminarea acestei maladii de civilizaţie, se recomandă reducerea intensităţii luminoase în halele de producţie, folosirea luminii albastre sau roşii, asigurarea unei ventilaţii sporite, reducerea temperaturii din adăposturi, administrarea de furaje bine echilibrate în energie.