Despre pasari si nu numai

articol publicat în Revista FERMA - nr.1(92) din luna ianuarie 2011 În urma diverselor informaţii eronate apărute (din nou) în media naţională (altele decât presa agricolă) cu privire la metodele de creştere şi exploatare a găinilor ouătoare şi condiţiile de bunăstare, aducem noi argumente şi precizări, pentru buna şi corecta informare a tuturor celor implicaţi, fie ei producători şi/sau consumatori. Dacă se respectă prevederile şi normativele în vigoare, oul care ajunge pe rafturile magazinelor este unul certificat şi adecvat consumului. Numerotarea este doar un criteriu de comercializare, care indică sistemul de exploatare a găinilor care au produs ouăle respective şi nicidecum un instrument de măsurare a stresului!!! În aceste condiţii, să afirmi că ouăle nu sunt bune de consum din cauza stresului găinilor şi că “cifra 3”, de exemplu, indică faptul că avem de-a face cu o “găină stresată”, NU ESTE REAL şi nici argumentabil practic. Iar asta reiese şi din legislaţia europeană, transpu

Oul stresat de ONG-uri, din nou în atenţie 10 ianuarie 2011, actualizat la: 11:06 am | Publicat in: actualitate | Scris de: redactie În urma diverselor informaţii eronate apărute din nou în presă cu privire la metodele de creştere şi exploatare a găinilor ouătoare, Asociaţia Profesională a Crescătorilor de Păsări de Ouă şi Carne (APCPCO) din judeţul Iaşi face mai multe precizări: Din punct de vedere a legislaţiei europene transpusă şi în legislaţia romănească termenii corecţi sunt: Descrierea modurilor de creştere (numerotarea ouălelor în funcţie de sistemul de creştere) Council Regulation (ECC) No. 1907/90 (with later amendments) lays down marketing stan- dards for eggs. Under specific conditions, eggs can be marketed as: • numărul 3 pentru sistemul “Eggs from caged hens”: when marketing the eggs, no distinction is made between enriched cages and conventional cages. – adica gaini crescute in baterii fara precizarea – baterii imbunatatite sau neimbunatatite • Numărul 2 pentru sistemul